油鹽含量高不健康？

　　關于方便面的流言總是此起彼伏，一提到方便面，很多人都有各種各樣的誤區，諸如沒有營養、含有防腐劑、難消化、油鹽含量高、包裝有毒、含有蠟等種種傳言，讓很多消費者“談面色變”。方便面被日本評為20世紀最偉大的發明之一。可是，為什么中國人卻對它棄之如敝履呢?

　　以油炸方便面面塊為例，其含油率為18%-20%，含鹽率為1.6%-2%，與國際上基本相同。事實上，油炸方便面的含油率比油條、油炸薯條、薯片低很多，只是它們含油量的二分之一。

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